Keto obuolių pyragas 🍏🍎🥧

Tiems, kas pasilgo rudens, kvepiančio obuoliais ir cinamonu, KetoAvocado pristato
mažai angliavandenių (Low-Carb) turintį obuolių pyragą

Pyragui paruošti prireiks:

• 215g migdolų miltų
• 115g minkšto sviesto
• 100g saldiklio ksilitolio
• 6L dydžio kiaušinių
• 225g mascarponės
• 1a.š vanilės ekstrakto
• 1a.š kepimo miltelių
• 150g neprinokusių žaliųjų obuolių (pvz granny smith rūšies).
• 1a.š cinamono.

Šio keto obuolių pyrago ruošimo eiga:

1. Mascarponę sumaišome su saldikliu ir minkštu sviestu.
2. Po truputį įmaišome kiaušinius, vanilės ekstraktą, cinamoną.
3. Suberiame migdolų miltus, kepimo miltelius ir viską gerai išmaišome.
4. Nuskutame, supjaustome obuolius ir sumaišome su tešla.
5. Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 150 laipsnių, kepimas įjungtas tik iš apačios, be vėjo. Pyragą dėkite žemiausioje pakopoje, nes greit svyla viršus.
6. Kepapame apie 1,5-2h. Praėjus valandai, pyragą galime kilstelėti į viršutinę pakopą, jei neskrunda tuomet įjungti kepimą iš viršaus ir apačios.
7. Viso gauname 8 gabalėlius

Lygiagrečiai, kol kepa pyragas galime pasigaminti padažiuką, jam prireiks:

• 200g 35proc.grietinėlės
• 4L dydžio kiaušinių trynių
• 50g ksilitolio saldiklio
• 1 a.š. Vanilės ekstrakto.

Padažo paruošimas elementarus: Visus ingredientus supilame į puodą ir intensyviai maišydami verdame naudodami mažą kaitrą. Verdame kol pradeda tirštėti.

Viso gauname 8 porcijas, o jei padažą padalinsime visiems gabalėliams po lygiai, tai porcijoje turėsime:
563kcal, 53g riebalų, 16g baltymų ir 7g grynų angliavandenių (net carbs)

Skanaus!