Keto Magnum ledai 🥑🍦🥑

Desertai

Keto ledai su Å¡okoladiniu glajumi ant pagaliuko

Leidžiant laiką namuose, galima truputį paeksperimentuoti. Pristatau Jums dar vieną receptą - Keto ledai ant pagaliuko!
Itin draugiška tikrųjų Magnum ledų versija, nes recepte naudojamas Monkfruit ekstraktas.


Šio saldiklio bei kitų keto draugiškų produktų galite įsigyti kreipiantis į mano paskyrą Facebook puslapyje, paspaudę šią nuorodą

 

 

Mini pastebėlė - recepte naudojamas nedidelis kiekis alkoholio, tad tai desertas suaugusiems! 
Jis naudojamas, siekiant sumažinti šalimo metu susidarančius vandens kristalus.

Jums reikės:

  • 200 ml 30% riebumo grietinėlės
  • 10 lašų Monkfruit ekstrakto
  • 2 kiauÅ¡inių trynių
  • 50 g juodojo 90% Å¡okolado
  • 30 g kokosų aliejaus (kietojo)
  • 1 v.Å¡. alkoholio 40% stiprumo
  • 1/2 a.Å¡. ksantano gumos
  • vanilės esencijos 

Virtuvės įranga ir įrenginiai:

  • elektrinis rankinis plaktuvas
  • nedidelis dubuo
  • Å¡aukstas
  • matavimo indas su ml žyma
  • ledų formelės su pagaliukais
  • puodas 
  • kepimo popierius 
  • medinė pjaustymo lentelė

Eiga:

Ledų masės paruošimas 

  • Ä® dubenį įpilame grietinėlę, įlaÅ¡iname 5 laÅ¡us Monkfruit, 1/2 a.Å¡ ksantano gumos ir plakame plaktuvu iki standžių putų
  • Ä®maišę kiauÅ¡inių trynius ir įlaÅ¡inę vanilės esencijos, įpilame 1 v.Å¡. degtinės ir gerai permaiÅ¡ome
  • Å auksto pagalba dedame masę į ledų formeles, įstatome pagaliuką
  • Dedame nakčiai į Å¡aldymo kamerą


Šokoladinio glajaus paruošimas ir ledų puošimas

  • Å okoladą tirpdonsime karÅ¡to vandens vonelėje. Susmulkintą Å¡okoladą dedame į nedidelį dubenį, įdedame kokosų aliejų, įlaÅ¡iname 5 laÅ¡elius Monkfruit ekstrakto.
  • Kaitiname ant silpnos kaitros vandens vonelėje įstatytą puodą su Å¡okoladu, kol masė taps vientisa
  • IÅ¡jungę puodą, leidžiame glajui 2-3 minutes pravėsti
  • Atsargiai iÅ¡imame po vieną ledą ir apliejame Å¡okolado glajumi 
  • Aplietą ledą dedame ant kepimo porieriumi padengtos lentelės 
  • Dedame glajumi aplietus ledus į Å¡aldymo kamerą bent 2-3 valandoms 

Pagaminome 6 nedidelės porcijos (gali būti 4, priklausomai nuo to kokio dydžio jūsų turimos ledų formelės).

 

Vienoje porcijoje yra 220 kcal, 22.6 g riebalų, 2.6 g baltymų, 2.6 g angliavandenių, 1.5 g skaidulinių medžiagų 

Skanaus!

 

Jei Jums patiko šis receptas būtinai pasidalinkite savo įspudžiais komentaruose, o jei turite keto-draugų būtinai pasidalinkite šiuo receptu su jais!

 

 

Kitus keto mitybai tinkančių desertų receptus galite rasti čia.

 


Senesnis įrašas Naujesnis įrašas


Rašyti komentarą