Keto kibinai

Rimti patiekalai

Keto kibinai KetoAvocado receptasKadangi ketogeninės mitybos grupėse žmonės pradėjo iš mūsų išrasto storapadės picos pado recepto gaminti kibinus, nusprendėme pabandyti ir mes. Kadangi buvome užtikrinti, kad gausis labai skaniai, receptas lūkesčius pateisino. Tad dalinamės šiuo atradimu su jumis

Kibinų tešlai reikės:

  • 150g migdolų miltų
  • 1 vidutinio dydžio kiaušinio
  • 150g pik nik sūrio lazdelių.
  • 2v.š. mascarponės.

Įdarui reikės:

  • 150g kiaulienos sprandinės
  • 70g rūkytos/virtos šoninės
  • 40g fermentinio sūrio
  • 30g raudonojo svogūno
  • Mėgstamų prieskonių.

Eiga:

  1. Sprandinę, šoninę ir svogūną supjaustome smulkiais gabalėliais.
  2. Patroškiname keptuvėje, tačiau neapkepiname.
  3. Ant mėsos užtarkuojame sūrį.
  4. Sutarkuojame pik nik lazdeles ir sudedame į dubenį su mascarpone. Šildome mikro bangų krosnelėje apie 2-3min, kol sūris ištirpsta ir lengvai išsimaišo su mascarpone.
  5. Išplakame kiaušinį ir sumaišome su migdolų miltais.
  6. Migdolų tešlą suminkome su sūrio tešla. Pradžioj ji labai lipni, limpa prie rankų. Rankas galite drėkinti vandeniu, bus lengviau ir greičiau.Minkyti gali tekti ilgolai, apie 10min, kol tešla taps vientisa, be matomų sūrio gijų.
  7. Tešlą padaliname į 5 lygias dalis, suformuojame rutuliukus ir juos kočiojame į paplotėlius.
  8. Į paplotėlių vidurį dedame mėsos įdarą, perlenkiame pusiau, ir užsukame, užpsaudome kraštus.
  9. Kepame orkaitėje, įkitinoje iki 170laipsnių apie 15-20min, kaitinimas iš viršaus ir apačios, skarda vidurinėje dalyje.
  10. Kepimo pabaigoje galime aptepti kiaušinio trynio plakiniu ir pabarstyti sezamo sėklomis.

Viso gausis 5 gana dideli kibinai. Vieno kibino maistinė vertė:
469kcal, 38g riebalų, 27g baltymų, 4g angliavandenių.

Skanaus!

 

Kitus ketogeninei mitybai tinkamų rimtų patiekalų receptus galite rasti čia

ketoavocado

Jei Jums patiko šis receptas būtinai pasidalinkite savo įspudžiais komentaruose, o jei turite keto-draugų būtinai pasidalinkite šiuo receptu su jais!


      Senesnis įrašas Naujesnis įrašas


      • Regimantas“ platformoje „

        Minkiau 30min,tesla kaip buvo lipni, taip ir liko :(

      • Rūta“ platformoje „

        Aš gaminau picą, sausainiukus būtent tokios tešlos pagrindu, tai nuostabiai gaunasi, labai gudriai darau – tarp dviejų kepimo popieriaus lapelių kočioju, kaip ir pataria kažkuriame recepte ❤️
        Tikrai gaunasi!

      • Egle“ platformoje „

        Dariau šia tešla bet neturėjau maskarpones tad dėjau grietines, ir nesigavo buvo labai lipni, tiek jog negalėjau iškočioti lipo ir prie stalo ir prie rankų 😁 tad vietoj kibinų teko pasigaminti pica 🙈
        Gal dėl to nesigavo nes grietine dėjau arba namie per šilta temperatūra.


      Rašyti komentarą