Visas internetas lūžo nuo cukinijų kugelio nuotraukų, tai pabandėme ir mes. KetoAvocado pristato jums puikų keto kugelio receptą. Jei svečiams ar šeimai nesakysite, kad be bulvių, jie net nesupras!
Šiam receptuikui prireiks:
- Kokosų miltų (20g)
- Gysločio luobelių miltų (20g)
- Šoninės (420g)
- Cukinijos (1,2kg)
- Vištienos šlaunelių mėsos (580g)
- Sviesto (50g)
- Grietinėlės 36% (200g)
- Poros galvų mažų svogūnų (120g)
- Kiaušinių (300g - 7S/6M/4L)
- Fermentinio sūrio (230g)
Receptas ruošiamas gan paprastai, bet svarbu eiliškumas:
- Pakepam supjaustytą šlaunelių mėsą, kepam su sviestu
- Sudedam toliau kepti ir svogūnus bei visą šoninę
- Per "burokinę" tarką sutarkuojama cukinija, atskirai Sutarkuojamas sūris
- Išplakamas kiaušinius, į jį supilama grietinėlė ir išplakam viską, suberiam gysločio bei kokoso miltus, druską, prieskonius
- Ant cukinijos supilam svogūnus su šonine (su visais riebalais), sumaišom
- Į šį mišinį supilam plakto kiaušinio bei miltų turinį ir tarkuotą sūrį
- Viską permaišom, dedam į orkaitę įkaitintą iki 200laipsnių ir kepam 40-50min
- Pailiekam atvėsti 10min
Viso gauname net 8 porcijas, tad užteks visiems!
Vienoje porcijoje turime: 682kcal 56g riebalų 35g baltymų 8g angliavandenių
Skanaus!
Pats skaniausias cukinijų kugelis, vyjęs nuo pirmo karto :)
Sūrio dėjau mažiau nei recepte. Konsistencija ir skonis-tobuli.
Pagal receptą iškepi šlaunelių mėsą bet į kugelį nededi? Aš sudėjau, tai kažkaip labai per daug mėsos atrodo, daugiau nei pačio kugelio masės, tai gal vis dėl to nereikėjo dėt? :)
Prie riebumo greitai priprantama ;D kiek ilgiau pasilaikius keto, net nepastebėsit.. ;)
O dėl šoninės – tiesiog jums labiausiai patinkančią galite naudoti ;)
Dažnai minima šoninė. Kokią ją reikėtų naudoti?