Sicilietiški keto kanoliai🍨🍦😍

Desertai

sicilietiski keto kanoliai KetoAvocado desertas

Tešlai reikės:

  • 1 didelio kiauÅ¡inio
  • 30g erythritol arba 3a.Å¡. inulino (rekomenduojam)
  • Å lakelio vanilės ekstrakto
  • 20g saulėgrąžų aliejaus
  • 55g migdolų miltų
  • 1/4 a. Å¡. Xanthan gum arba pusės Å¡aukÅ¡telio želatinos (teÅ¡lai)
  • 40g migdolų ar kito rieÅ¡utų pieno.

Įdarui reikės:

  • 80g mascarponės
  • 70g grietinėlės
  • 15g želatinos milteliais
  • 1a.Å¡. Malto erythritol arba inulino (papuoÅ¡imui)
  • 3a.Å¡. Erythritol arba inulino (inulinas daug mažiau, saldus, tad ir kremas buvo ne toks saldus).

Virtuvės prietaisai, kurių prireiks:

  • Elektrinis, rankinis maiÅ¡ytuvas su Å¡luotele
  • Plokščių, plonų vaflių keptuvas
  • Metalinis volelis (susukimui aplink). Tinka ir kepimo popieriaus rulonas, ar nuo jo likęs kartonas.

Deserto ruošimo eiga:

  1. Kiaušinius, vanilės ekstraktą ir saldiklį išplakame rankiniu plaktuvu. 
  2. Sudedame migdolų miltus, aliejų, xanthan gum/želatiną, migdolų pieną. Viską gerai išmaišome.
  3. Įkaitiname vaflių keptuvę, patepame riebalais.
  4. Plonu sluoksniu dedame nedidelį kiekį tešlos. Formuojame apvalų blynelį. Iš jos turi gautis 5 vafliukai.
  5. Iškepusį blynelį iš karto sukame ant cilindro formos daikto. Laikome kol atvės.
  6. Taip iškepame visus vafliukus.
  7. Išplakame grietinėlę, suberiame saldiklį.
  8. Grietinėlę sumaišome su mascarpone, galime įlašinti šlakelį vanilės ekstrakto.
  9. Želatiną ištirpiname labai mažame kiekyje verdančio vandens ( apie 20-40g).
  10. Palaukiame kol pravės ir plona srovele, plakant plaktuvu, pilame į grietinėlės ir mascarponės masę.
  11. Kremą dedame į vafliukus, galime tai daryti konditeriniu švirkštu ar tiesiog šaukšteliu.
  12. Įdarytus cannoli dedame į šaldytuvą ir laikome ten apie 30min,kad sustingtų kremas.
  13. Sustingusius apibarstome maltu erythritol arba inulinu.

Viso gauname 5 cannoli, kurių kiekvieno pyragaičio maistinė vertė:
227kcal, 22g riebalų, 5g baltymų, 2g angliavandenių.

Skanaus!

 

 
ketoavocadoJei Jums patiko šis receptas būtinai pasidalinkite savo įspudžiais komentaruose, o jei turite keto-draugų būtinai pasidalinkite šiuo receptu su jais!

 

 

Kitus keto mitybai tinkančių desertų receptus galite rasti čia.

Jeigu norėtumėte šio bei panašių ketogeninės dietos receptų savo dienos racione - KetoAvocado siūlo užsisakyti individualų mitybos planą pagal anketą ir į visus Jūsų pageidavimus bus atsižvelgta

 


Senesnis įrašas Naujesnis įrašas


Rašyti komentarą