Keto bandelių receptui reikės:
- 130g migdolų miltų
- 2a.š. kepimo miltelių
- 300g tarkuotų pik-nik sūrio lazdelių
- 80g mascarponės
- 2 kiaušinių
- 70g saldiklio ksilitolio
- ~ 50g serbentų uogienės*.
Gaminimo eiga:
- Sutarkuojame Pik-Nik sūrio lazdeles. Sumaišome jas su mascarpone ir šildome mikrobangų krosnelėje, apie 2-3 min, kol pilnai išsilydo. Gerai išmaišome šakute, sūriai turi susijungti į vieną masę.
- Kelias minutes palaukiame kol sūriai truputį pravės. Suberiame migdolų miltus ir minkome iki vientisos masės.
- Išplakame kiaušinius ir įminkome į tešlą.
- Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių, kaitinimas tik iš apačios.
- Gautą tešlą daliname į 8 lygias dalis. Kiekvieną gautą dalį formuojame į šiek tiek pailgą kvadratą. Juos ištepame uogiene. Susukame ir perpjauname pusiau.
- Kepimo formą išklojame kepimo popieriumi, tešlos rutuliukus dedame gražesniąja puse, kad vieni su kitais liestųsi, patogiausia dėlioti gėlytės forma.
- Kepame orkaitėje, vidurinėje dalyje, apie 15min. Tuomet įjungiame kaitinimą iš viršaus ir apačios, kaitrą pakeičiame į 150 laipsnių ir kepame dar 10-15min, kol pradeda švelniai ruduoti viršus. P.S. skaniausios dar karštos..
*Serbentų uogienės receptas: 1puodelis juodųjų/raudonųjų serbentų, 4.v.š xylitol saldiklio ir 2a.š. želatinos. Uogas truputį patraiškome, kad išsiskirtų sultys, ir verdame ant mažos kaitros. Sudedame xylitol ir želatiną. Virti užtenka 15min. Paliekame atvėsti ir sutirštėti šaldytuve.
Iš viso išeina 8 porcijos. Kiekvienos maistinė vertė:
368kcal /3g angliavandenių / 29g riebalų / 21g baltymų
Skanaus!
Jei Jums patiko šis receptas būtinai pasidalinkite savo įspudžiais komentaruose, o jei turite keto-draugų būtinai pasidalinkite šiuo receptu su jais!
Norėtumėte individualaus keto mitybos plano?