Kaip jau visi ko gero žinote, laikantis ketogeninės mitybos ribojame savo mitybos racione visus angliavandenius, atsisakome duonos, kruopų, krakmolingų daržovių. Viena šių daržovių, kurių nedelsiant reiktų atsisakyti, jei pradėjote laikytis keto dietos - bulvės. Tačiau nenuliūskite, jei esate bulvių košės fanas, nes KetoAvocado parūpino jums puikią alternatyvą - brokolių bei kalafiorų košę.
Brokolių ir kalafiorų košei paruošti prireiks:
- 200g kalafijorų
- 100g brokolių
- 1a.š grietinės
- 1a.š. sviesto
- Druskos, česnakų miltelių, pipirų ir kitų prieskonių pagal skonį.
Keto košės ruošio eiga:
- Brokolius ir kalafijorus išverdame.
- Atvėsusius sudedame į marlę ar kitą tankų audinį ir nusunkiame vandenį.
- Sviestą išlydome ir supilame ant gautos kalafijorų, brokolių masės.
- Dedame grietinę, prieskonius ir viską sutriname iki vientisos konsistencijos, naudodami blenderį.
- Gardiname džiugo ar paprastu fermentiniu sūriu.
Iš nurodyto kiekio gaunasi dvi porcijos, kiekvienos jų porcijos maistinė vertė: 103kcal, 7g riebalų, 4g baltymų, 5g angliavandenių.
Skanaus!
Kitus ketogeninei mitybai tinkamų rimtų patiekalų receptus galite rasti čia